O que você vai fazer?

O dia começa às 10h00 na estância Nibepo Aike, localizada dentro do Parque Nacional Los Glaciares, às margens do Lago Roca. O guia anfitrião lhe dará as boas-vindas à Estância e o acompanhará até a churrasqueira, onde será convidado com uma bebida quente (chá, café ou mate) acompanhada de doces caseiros. Uma boa pausa para desfrutar de uma vista magnífica da Cordilheira dos Andes.

Início da caminhada para visitar as instalações de uma típica fazenda patagônica que antigamente se dedicava à produção de ovelhas e que hoje se transformou na cabana Hereford de maior prestígio nestas latitudes e que também mantém um rebanho de ovelhas.

Após a caminhada ou cavalgada, o grupo se reúne na porta do galpão da tosquia. Uma oportunidade de conhecer um galpão com toda a sua equipe competente e entender o trabalho das trupes de tosquia. Será explicado o processo desde a tosquia do animal até à montagem do fardo de lã, a forma como a lã é armazenada e transportada. Como sistema, serão utilizadas tesouras manuais como antigamente em todas as salas até o surgimento do cabo mecânico com pente de corte, um sistema muito mais rápido e prático.

Nos currais envolventes, os cavaleiros esperam para fazer uma demonstração de "teste das rédeas" ou, dependendo das actividades rurais do dia, serão feitos trabalhos agrícolas. Estas atividades estão sujeitas às condições meteorológicas.

Voltando ao Quincho onde se assam um borrego na fogueira, será dada ênfase à história do lugar e relembrar anedotas e histórias dos primeiros povoadores. Ao chegar ao Quincho, o Asador terá o assado pronto para os comensais desfrutarem de um delicioso cordeiro patagônico enquanto apreciam a impressionante vista da Cordilheira. Enquanto isso, a vida na fazenda continua e é comum ver os gaúchos a cavalo pastoreando bois e/ou ovelhas e se perdendo no horizonte.